venerdì 8 aprile 2016

Ristorante Pizzeria Vasiniko - Via Santo Stefano 40 - Bologna - Tel. 051239088

Dopo 5 anni di chiusura forzata a seguito di un blitz anti camorra, riaprono le saracinesche che furono sede della storica pizzeria Piedigrotta e poi Regina Margherita. Passando davanti al locale con l’auto non riusciamo a decifrare la scritta che si trova sull’insegna ed anche quando ci troviamo di fronte all’entrata abbiamo qualche perplessità. “Vasiniko” è un nome senza dubbio originale e scopriamo che in dialetto napoletano significa “basilico”. Si tratta di una catena di locali che propongono cucina partenopea con punti vendita a Milano, Monza, Bergamo, Cambiago ed ora, ovviamente, anche a Bologna. L’ambiente è molto ampio e composto da diverse sale. Il menù propone, oltre alle classiche pizze, proposte di terra e di mare. Noi abbiamo ordinato un risotto champagne e crostacei (16 euro) veramente ottimo. Più deludente invece il polipo alla Luciana (euro 12,50) poiché composto da un sugo estremamente delicato (ci aspettavamo un sapore più marcato e leggermente piccante). Piacevole la tagliata di frutta (5 euro) con mela, ananas e fragole. Copero 2 euro. Aperto 7 giorni su 7 dalle 12 alle 15.30 e dalle 18 alle 00,30. Sito internet www.vasiniko.com

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