Osteria del Melo - Via San Donato 4 - San Giovanni in Triario di Minerbio (BO) - Tel. 051878105

Calda domenica estiva in pieno periodo vacanziero. Ci dirigiamo verso un ristorante senza alcuna prenotazione, certi che visto il periodo ci sarà posto. Mai certezza fu più errata. Arrivati sul posto troviamo infatti una ressa di persone incredibile pronte a lottare per un tavolo. Dubbio non v’è: si cambia destinazione. Grazie al fedelissimo “Tripadvisor”, cerchiamo un altro locale nella vicina Minerbio. Nella classifica troviamo al primo posto “Osteria del Melo”. Li contatto e mi dicono che vi sono ancora tavoli disponibili. Ci dirigiamo verso questa meta sita in via San Donato 4. Scopriamo così che nella realtà, quella che da tutti è considerata “la via San Donato” non è altro che via Savena inferiore e che la “vera” via San Donato è parallela a questa. Ci addentriamo nella campagna e, grazie alla grande cortesia del gestore, raggiungiamo la località di San Giovanni in Triario. Parcheggiamo l’auto nell’apposito spazio situato di fronte al locale ed entriamo. La struttura è molto antica ma perfettamente ristrutturata. Tutti sono estremamente cortesi e disponibili. Ci sediamo alle 13,15 ed ordiniamo subito. Il primo piatto ordinato arriverà alle 14,05 dopo 50 minuti di interminabile attesa. Tutte le portate sono ottime e servite in porzioni abbondanti. Tortino freddo di melanzane con olio al basilico, frittellone di polenta con casera ed insalatina novella, tortellini fatti in casa, castrato, tagliata di manzo, bocconcino di mozzarella e speck con radicchio e pomodorini… Anche un contorno “scontato” come le patatine fritte qui raggiungono un livello di bontà veramente unico. Personalmente non tornerò mai più perché l’attesa la trovo veramente eccessiva (almeno offrissero una entrèe)…ma se non avete fretta e volete gustare un’ottima cucina casalinga ad un prezzo conveniente…non posso far altro che consigliare un giro in questa osteria. Chiuso per turno il lunedì. Sito internet www.osteriadelmelo.it