Principe Risto Bar - Via Mezzofanti 18 - Bologna
Inaugurato i primi giorni di Agosto il
“Principe” di via Mezzofanti. Il nome non è particolarmente
originale visto che già esiste un locale con il medesimo nome in via
Toscana...ma a quanto pare i proprietari approdano alla gestione di
questo spazio proprio dal bar situato in via Toscana. Totalmente
rinnovato, con un grande banco e laboratorio di pasticceria a vista,
lo stile mi ricorda molto alcune “bakery” milanesi che tanto sono
in auge in questo periodo. Ci sono stato il 14 agosto a distanza di
pochi giorni dall'inaugurazione e trovare un tavolo libero non è
stato facile per cui non oso pensare in stagione... Dopo il periodo
buio “Joe D'Amore” questi spazi sono probabilmente pronti a
rivivere i fasti del primo periodo del “Poco Loco” che proprio
qui aveva la sua sede. Ottimo il mojito (7 euro), indiscutibilmente
uno dei migliori della nostra città. In accompagnamento ci è stato
servito solo un sacchetto con un po' di pane di loro produzione, è
possibile però accedere al buffet composto esclusivamente da verdure
ed insalatone con farro o con riso. Personale estremamente cortese.
Disponibili da menù taglieri di vario tipo con formaggi, salumi e
sottoli.
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