martedì 3 febbraio 2015

Ristorante Albergo Stella - Via Papa Giovanni XXIII 67 - Tolè di Vergato (BO) - Tel. 051919268

Nel centro di questo piccolo paese si trova l’albergo ristorante Stella. L’ambiente riflette perfettamente lo stile anni 60/70. All’entrata il banco bar e più avanti una grande sala che termina con una parete totalmente a vetri permettendo così la visuale dell’esterno. Abbiamo scelto appositamente questo locale per essere specializzato in piatti con il tartufo. In effetti tutti coloro che hanno provato piatti a base di questo fungo si sono detti più che soddisfatti. Personalmente sono allergico a questo prodotto per cui ho ripiegato su una pasta al ragù ed una fiorentina. Quest’ultima richiesta bene al sangue mi è stata servita decisamente troppo cotta e solo per questo motivo non replicherò l’esperienza. Da un punto di vista di accoglienza e cortesia devo ammettere che sono tutti estremamente gentili e disponibili alle esigenze del cliente. Sono inoltre disponibili (cosa abbastanza rara per un piccolo paese dell’appennino) prodotti senza glutine. Sito internet www.albergostella.com

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