Bologna...e non solo...

Probabilmente la pasticceria può quotata di Fano. L’ambiente è molto grande e spazioso così come è ampissima l’esposizione di dolci e salato che l’avventore si trova di fronte appena entrato. Noi abbiamo optato per dei semplici spritz che sono comunque perfettamente miscelati. L’aperitivo viene servito con dei piatti già pronti comprendenti assaggi di prodotti creati direttamente dal loro laboratorio. Da non dimenticare il servizio gelateria con gusti anche di tipologia vegana. Saltuariamente vengono effettuate serate con dj ed eventi di vario genere di cui si può avere conoscenza tramite la pagina facebook. Aperto tutti i giorni, tranne il martedì, dalle 07 alle 02. Sito internet  www.bonbonfano.it

Passeggiando per il centro di Rimini, notiamo questo curatissimo bar grazie alla veranda esterna posizionata su una delle piazze principali. Ci fermiamo qui per un aperitivo. Dal menù scelgo un “aperolino” (7 euro) ovvero uno spritz con aggiunta di “Punt & Mes”. Ammetto che mi è piaciuto molto poiché la “correzione” con questo amaro ha perfettamente equilibrato il sapore estremamente dolce dell’Aperol. A contorno di tutto ciò, oltre alle classiche patatine, ci è stato servito un taglierino con vari assaggi di paste salate. Vi è anche la possibilità di scegliere un paio di “aperitivi della casa” a base di frutta e disponibili nella versione con o senza alcol. Personale gentile e disponibile. 

Era dagli anni 90 che non andavo più da “Dino”. Ci sono tornato in un giorno feriale, poco prima di pranzo, per prendere un aperitivo (spritz 5 euro). Entrando sono rimasto colpito dal non trovare praticamente nulla di cambiato rispetto a vent’anni fa. Il personale, estremamente cortese e disponibile, cura anche i drink nel miglior modo, fattore non sempre presente nelle normali pasticcerie. Il livello del cibo rimane altissimo, classificando “Dino”, a distanza di 52 anni dall’apertura, tra le migliori pasticcerie del bolognese. Oltre alla sede storica di Castenaso, sono presenti con altri due punti vendita: a Casalecchio in Via Marconi 101 ed a Castel Guelfo in via San Carlo 10. Aperti tutti i giorni dalle 6 alle 20. Sito internet  www.pasticceriadino.it

Passeggiamo su corso Mazzini e notiamo un piccolo bar con alcuni tavoli esterni totalmente vuoti. Decidiamo di fermarci per un aperitivo. Chiediamo al personale e ci informano che dobbiamo spostarci nell’altra zona dedicata al servizio cocktail bar perchè qui servono solo bevande calde e pasticceria. Scopriamo così che il Caffè Molinella è un locale molto ampio che attraversa l’intero palazzo e sfocia nella piazzetta del teatro dove si trovano altri tavoli esterni. L’ambientazione è estremamente suggestiva ed il personale professionale e cortese. Ordiniamo una bottiglia di prosecco (20 euro) e ci serviamo al vasto banco dedicato alla stuzzicheria. Chiuso per turno il lunedì, raggiunge il suo apice nelle giornate di venerdì e sabato quando l'apertura è protratta ben fino alle 23,45! Dopodichè sarà molto improbabile riuscire a trovare qualche altra attività aperta nel centro storico di questa città...  

Già da qualche anno totalmente restaurata ed ampliata grazie alla chiusura dell’adiacente cinema “Arena Giardino”, è diventato un vero punto di riferimento per gli amanti dei prodotti da pasticceria. Momento di maggior frequentazione è dunque alla mattina per le colazioni, anche se è da segnalare la fascia dalle 21.30, momento in cui si iniziano a sfornare i bomboloni. Situato sul passeggio principale, è dotato di un buon numero di tavolini esterni. Non esiste servizio al tavolo per cui bisogna ritirare la propria ordinazione a banco e successivamente inserire il proprio vassoio nell’apposito contenitore per lo smaltimento. Caffè euro 1,10. Personale gentile e disponibile.

Probabilmente una delle imprese di maggior successo di Monterenzio. Il panificio F.lli Lelli è un’attività veramente completa che propone una vasta gamma di prodotti da forno, ovviamente, di loro produzione, ma non solo… Qui si può trovare infatti anche frutta, alimentari preconfezionati ed un servizio bar. All’esterno un solo tavolo mentre più spazio si trova nella zona interna. Durante l’ora dell’aperitivo parte del bancone viene occupato dal buffet che spazia dalla porchetta alle patatine. Noi abbiamo ordinato uno spritz (euro 3,50), servito abbondante ma, per i miei gusti personali, con una predominanza di Aperol che copriva totalmente il sapore del prosecco. Ciò non toglie che si tratti di un locale estremamente piacevole per consumare un aperitivo o gustare qualche dolce “fatto in casa”. Sito internet  http://panificiolelli.littleitalyfood.com/index.php?route=common/home

La pasticceria Conca D’oro si trova lungo il corso principale del Lido. Particolarmente rinomata per le specialità siciliane, è aperta esclusivamente nel periodo estivo. All’esterno si trova qualche tavolino di cui si può usufruire per le consumazioni mentre l’interno è esclusivamente dedicato alla vendita. Come la maggior parte delle pasticcerie, anche qui viene data la possibilità di consumare l’aperitivo (fondamentalmente spritz, prosecco o crodino). L’abbinamento è quello classico con patatine e noccioline (o crackers salati tipo Cameo). Se si vuole invece provare le “specialità” da forno è indispensabile fare un ordine specifico. 

Altra piacevole scoperta nel territorio di San Lazzaro. “Le dolcezze” è un bar pasticceria molto ampio sia internamente che nella parte esterna grazie ad un “capiente” dehor. Aperto dalle 5 alle 21, è un vero luogo di tentazione per tutti gli amanti dei dolci. Ho provato un tris di piccoli assaggi composto da spumino di meringa, torta di riso e cestino di cioccolato fondente con zabaglione… Ottimi senza riserve. Chiuso per turno il lunedì. Sito internet  www.ledolcezze.eu

Raggiungiamo Sant’Agostino grazie ad una manifestazione musicale che si è svolta nel parco di villa Rabboni Cassini. A distanza di 3 anni dal terremoto del 2012, qui i segni della devastazione sono ancora ben tangibili. Ne sono chiara dimostrazione la chiesa totalmente transennata e le macerie che si trovano al centro della piazza ovvero ciò che rimane del comune di questo piccolo paese della provincia Ferrarese. Mentre mi trovo nel sopracitato parco, scorgo l’insegna “nuova caffetteria pane e bollicine”. Decido così di avventurarmi e di provare uno spritz (3 euro). Direi perfettamente equilibrato. Mentre mi posiziono nella zona esterna sita direttamente sulla strada, noto all’interno un buffet estremamente ben fornito che spazia dai prodotti da forno di loro produzione, alle classiche patatine e noccioline. Un locale dunque dove sostare piacevolmente per una fresca pausa.

Pasticceria trovata per puro caso grazie alla visibilità della veranda esterna. Internamente molto grande con un bancone ricco di prelibatezze create artigianalmente dal proprio laboratorio. Dissento in maniera totale che le recensioni di tripadvisor riguardo il personale… Avrò “beccato” la giornata giusta ma sinceramente erano tutti sorridenti, gentili ed effettivamente, oltre la bontà del prodotto, questo è uno dei motivi per il quale tornerei volentieri da Omar. Ho ordinato un semplice spritz (euro 5,50) che mi è stato presentato con carote e prodotti da forno, ovviamente, di loro produzione. La veranda esterna, situata in un viale alberato di modesto passaggio, ne fa un locale da tenere in considerazione anche per il periodo estivo.

Ringrazio di essere impazzito per trovare un parcheggio ed aver avuto la fortuna di riuscire a sostare nei pressi del comune di Cattolica ovvero a fianco di “Staccoli”. Non passa certo inosservata la struttura che ospita questa pasticceria che, visto l’afflusso, desumo essere uno dei migliori locali di questa zona. Estremamente spaziosa sia internamente che esternamente, presenta una organizzazione veramente perfetta. Tanto personale, tutto estremamente attento e cortese. L’esperienza di questa attività, che si prolunga da oltre mezzo secolo, ritengo sia sinonimo di grande spirito imprenditoriale associato ad una elevata qualità del prodotto offerto. “Staccoli" infatti non è soltanto pasticceria di pregio ma anche lounge bar e ristorazione. Ho ordinato un classico mojito (7 euro) ed ammetto che era pressoché perfetto. Non manca il servizio wi-fi per chi desidera rimanere “connesso” a costo zero. Sito internet, da cui è tratta la foto a fianco,  www.staccoli.it

Pasticceria abbastanza conosciuta nella zona. Oltre ai classici prodotti, particolare attenzione è dedicata anche al biologico. Qui vi è la possibilità di gustare calici di buon vino privi di contaminazioni chimiche, accompagnati da salatini ovviamente di loro produzione. Periodi migliori per frequentare il locale nelle stagioni primavera-estate quando è possibile soffermarsi nei tavoli esterni posizionati direttamente sotto il portico. Costo di una bottiglia di prosecco bio euro 12,50. Effettuano anche serate di degustazione. Per rimanere informati sulle date e sulle proposte è possibile collegarsi alla loro pagina facebook "avala pasticceria gelateria biologica".

Conoscevo di nome il “Rapid” di via Mazzini ed ero consapevole dell’ottima fama di cui gode. Ciò che non sapevo era l’esistenza di altri 2 locali facenti capo alla stessa proprietà ovvero uno alla Cicogna ed uno a San Lazzaro situato proprio sulla via Emilia a fianco della Conad. Decidiamo di andare proprio in quest’ultimo. L’ambiente è abbastanza piccolo ma è “supportato” da una veranda esterna riparata. L’aperitivo ha un costo fisso di 7 euro e comprende l’accesso al buffet. Ovviamente fanno da “padrone” i salati di loro produzione ma non mancano anche patatine, noccioline ed olive. Abbiamo ordinato uno spritz che è risultato ottimamente miscelato. Il livello qualitativo delle paste salate (che io non ho potuto assaggiare) mi è stato confermato essere notevole. Anche qui, come in tutta la località di San Lazzaro di Savena, vige l’assoluto divieto di fumo sia nei luoghi chiusi che nei luoghi aperti.

Sul corso principale di Porretta, si trova il bar pasticceria “Di Stefano”. Internamente abbastanza ampio, ha disponibilità anche di qualche tavolo esterno (solo nel periodo estivo). Il banco pasticceria è un invito per tutti gli amanti dei prodotti artigianali di ottimo livello. Oltre a ciò, viene effettuato anche servizio bar ed al costo di 4 euro è possibile gustarsi un ottimo spritz accompagnato da patatine e, ovviamente, da prodotti di loro produzione. Chiuso per turno il giovedì. Sito internet www.distefanopasticceria.it

Per evitare di tornare al “Leon d’oro” (non perché non ci piaccia ma per non ricadere nell’abitudine), notiamo, a pochi passi da questo, un altro accattivante locale, anch’esso con un dehor perfettamente riscaldato. Si tratta del “Bar Nazionale”, altro locale storico ferrarese, da qualche tempo gestito da Camst. Appena entrati notiamo sulla destra una penisola interamente dedicata alla stuzzicheria da abbinare all’aperitivo. La varietà proposta è veramente tanta e spazia dalle verdure alla carne, dalle olive alla pasta... Ho ordinato un semplice spritz (5 euro) che mi è stato servito perfettamente miscelato come in effetti mi aspetto da ogni bar di questa città. Aperto tutti i giorni, hanno uno spazio dedicato all'indirizzo www.camst.it/bar-nazionale

A san Lazzaro è nato, già da qualche mese, un locale tutto nuovo chiamato "You Cake". La posizione è "strategica" poichè a ridosso di un parcheggio pubblico che permette la sosta senza problemi. Il locale mi è piaciuto molto, sia per le due pareti totalmente a vetri che permettono a pieno di usufruire di un illuminazione naturale, sia per la cucina a vista situata dietro all'ampio bancone. E' riduttivo definire "You Cake" un semplice bar pasticceria poichè qui vengono effettuati veri e propri corsi per imparare l'arte di creare dolci di qualità con accattivanti decorazioni. All'interno è presente anche un piccolo "shop" con prodotti anche senza glutine per dare la possibilità a tutti di creare il proprio dolce. Avendo anch'io qualche problema di alimentazione, ho dovuto accontentarmi di un calice di prosecco (4 euro) anch'esso comunque estremamente piacevole. Sito internet www.youcake.it

E’ uno dei bar pasticcerie più frequentati di Cervia. Ci troviamo qui un giovedì mattina, momento di mercato settimanale, e proprio dalla piazza che lo ospita, accediamo al caffè degli Archi. Oltre alla parte interna, è presente una veranda riscaldata estremamente accogliente e ben curata. Ordino uno spritz (euro 4,50) che mi viene servito con un tagliere di piccoli assaggi come olive, formaggi, salumi, taralli, patatine e noccioline. Un aperitivo estremamente abbondante soprattutto se si pensa che non si tratta di un aperitivo serale bensì diurno. La cortesia del personale fa da contorno ad un momento di relax veramente perfetto. Effettuano anche servizio di veloce ristorazione proponendo insalate, panini, ed altri piatti… Sito internet www.caffedegliarchi.net

Viene considerata, anche dai veneziani, una delle migliori pasticcerie della città. Da oltre un secolo, “Rosa Salva” propone pasticceria dolce e salata di ottima qualità. Internamente abbastanza grande (se rapportato ai vari locali della zona). A fianco del banco espositivo si trova qualche tavolo dove è possibile soffermarsi per consumare la propria ordinazione. Come tutti i locali di questo genere, anche qui è possibile richiedere un buon aperitivo che viene accompagnato però non da prodotti di loro manifattura, ma da semplici patatine e noccioline. Io ho scelto uno spritz al Cynar (euro 2,50). Un sapore un po’ “alternativo” al classico spritz. Effettuano servizio catering e banqueting. Chiuso per turno alla domenica. Sito internet www.rosasalva.it/rosa-salva

La posizione “privilegiata” sul passeggio principale di Desenzano, non lascia certo passare inosservato questo bar pasticceria. Il menù comprende, oltre a proposte di ristorazione veloce, una notevole gamma di drink. Nonostante la curiosità fosse tanta, ho optato per un semplice spritz che è risultato buono ed accompagnato da classiche patatine con assaggi di salato di loro produzione. Internamente lo spazio è abbastanza grande e gli arredi tendono a creare una atmosfera tipicamente retrò. Da segnalare la pagina facebook abbandonata a Febbraio 2013.

Una realtà consolidata ormai da 4 anni nella nostra città. Situata nella parte di via Castiglione che collega i giardini Margherita al centro storico, rappresenta a detta di molti un luogo di eccellenza per la pasticceria. Il sito ufficiale http://reginadiquadri.eu/ presenta il locale ed il suo proprietario ovvero il maestro pasticcere Francesco Elmi. Purtroppo, per esigenze personali, non abbiamo avuto la possibilità di assaporare le sue creazioni... In compenso ci siamo dissetati con un ottimo spritz (7 euro), accompagnato, su nostra richiesta, da prodotti non di loro produzione ovvero patatine, mandorle ed olive. Il prezzo è oggettivamente un po' sopra la media, sopratutto trovandosi in questa zona, ma probabilmente la possibilità di assaporare insieme al drink le loro creazioni, rende “Regina di Quadri” un locale estremamente frequentato.