Ristorante Pizzeria Rivaverde - Viale Delle Nazioni - Rivaverde (RA)

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Che cosa posso dire di questo locale... Oggettivamente so che la proprietaria "Mimma" è stata l'ex cuoca del "Caminetto" di Milano Marittima. Posso anche dire di aver cenato molto bene (meraviglioso antipasto misto freddo, risotto di pesce, orata spinata direttamente dal personale...) ed il tutto ad un prezzo eccezionale di 40 euro a testa (comprensivo di 3 bottiglie di ottimo vino e 6 bottiglie d'acqua). Mi sento molto trattenuto da esprimere un giudizio perchè mi rendo comunque conto si sia trattato di un trattamento di favore grazie al marito di un'amica che qui viene praticamente sempre per cui è giustamente trattato da cliente top. Parlando con chi comunque saltuariamente frequenta il locale mi riferisce che si mangia sempre bene...ma non a questi livelli. A sto punto che dire...probabilmente tornerò in versione "da totale sconosciuto" e vedrò effettivamente come funziona questo ristorante. Segnalo comunque un'ennesima cosa che mi è stata detta. Qui viene proposto anche il risotto al nero di seppia. La particolarità è che il "nero di seppia" viene estratto direttamente dal cuoco senza proporre quindi quello surgelato mesi prima. Se ciò è vero... è assolutamente da provare!

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